Populair bevroren drankje gelinkt aan kinderziektes, zo blijkt uit onderzoek
Populair bevroren drankje gelinkt aan kinderziektes, zo blijkt uit onderzoek
Glycerol, een zoetstof in slush-drankjes, leidde binnen een uur tot acute symptomen
(Amerika)
Een populaire zomerse lekkernij kan verborgen gevaren voor de gezondheid van kinderen bevatten, waarschuwt een nieuw onderzoek.
Onderzoekers van University College Dublin voerden een onderzoek uit onder 21 kinderen die tussen 2009 en 2024 ziek werden nadat ze een ‘slush-ijsdrankje’ hadden gedronken.
Het overgrote deel van de kinderen, die geen medische aandoeningen hadden , werd binnen een uur na het nuttigen van de drank ziek.
De patiënten, die in leeftijd varieerden van 2 tot 6 jaar, kregen allemaal medische behandeling in het Verenigd Koninkrijk en Ierland.
De meest voorkomende symptomen waren onder meer een acute afname van het bewustzijn, hypoglykemie (lage bloedsuikerspiegel), metabole acidose (ophoping van melkzuur in de bloedbaan), pseudohypertriglyceridemie (valselijk verhoogde triglyceriden) en hypokaliëmie (lage kaliumspiegels), aldus de bevindingen die werden gepubliceerd in het tijdschrift Archives of Disease in Childhood.
“De kinderen hadden een zeer lage bloedsuikerspiegel, waren bewusteloos (één van hen kreeg een aanval) en hadden een hoog lactaatgehalte in hun bloed”, vertelde Ellen Crushell, hoofdauteur van de studie en kinderarts bij Children’s Health Ireland en klinisch hoogleraar aan het University College Dublin, aan Fox News Digital.
“Ze hadden hoge niveaus glycerol in hun bloed en urine toen ze ziek waren, wat verdween toen ze herstelden. Ze herstelden goed, maar hadden ziekenhuisopname en intraveneuze vloeistoffen nodig.”
De onderzoekers concludeerden dat de consumptie van slush-ijsdrankjes met glycerol een syndroom genaamd glycerolvergiftiging kan veroorzaken.
Bij de meerderheid van de kinderen (95%) bleven de klachten weg nadat ze de dranken hadden vermeden.
Wat is glycerol?
“Glycerol wordt gebruikt als zoetstof en om de halfbevroren textuur van sommige (niet alle) slush-ijsdrankjes te behouden”, aldus Crushell.
“Het wordt de laatste jaren steeds vaker gebruikt als suikervervanger,” merkte ze op. “Grote doses kunnen schadelijk zijn voor kleine kinderen.”
De onderzoekers concludeerden dat de consumptie van slush-ijsdrankjes die glycerol bevatten, een syndroom genaamd glycerolvergiftiging kan veroorzaken.
Crushell merkte op dat er in de medische literatuur nog nooit melding is gemaakt van het effect van plotselinge ziekte na het drinken van een slushdrankje .
De onderzoekers erkennen dat dit onderzoek enkele beperkingen heeft.
“Het gaat om kleine aantallen en alleen de ziekste kinderen die naar de spoedeisende hulp werden gebracht en die werden doorverwezen naar specialisten in erfelijke stofwisselingsziekten”, aldus Crushell.
“Ze werden doorverwezen omdat hun symptomen leken op die van enkele zeldzame stofwisselingsziekten. We weten niet in welke mate kinderen mildere symptomen kunnen ontwikkelen.”
Een andere beperking is dat de hoeveelheid glycerol die via de verschillende slushdrankjes wordt ingenomen, onbekend is, voegde ze toe.
Aanbevelingen voor ouders
Crushell zei dat slush-ijsdrankjes “op geen enkele leeftijd gezondheidsvoordelen opleveren ” en niet worden aanbevolen als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet.
De Britse Food Standards Agency en de Food Safety Authority of Ireland (FSAI) hebben beide richtlijnen opgesteld waarin wordt aanbevolen dat kinderen tot en met 4 jaar geen slush-ijsdrankjes met glycerol drinken en dat kinderen vanaf 5 jaar deze dranken alleen met mate mogen drinken.
De onderzoeker merkte op dat slush-ijsdrankjes “op geen enkele leeftijd gezondheidsvoordelen opleveren” en niet worden aanbevolen als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet.
“Het gebruik van slush-ijsmachines door kinderen thuis moet worden gecontroleerd,” adviseerde Crushell. “Ouders en verzorgers moeten de ingrediënten van siropen die worden gebruikt om slush-ijs te maken thuis controleren op de aanwezigheid van glycerol en de gebruiksaanwijzing van de fabrikant volgen.”
De onderzoekers hopen dat deze nieuwe studie kan leiden tot de ontwikkeling van nieuw beleid en richtlijnen met betrekking tot de inname van glycerol.
Fox News Digital heeft contact opgenomen met de Amerikaanse Food and Drug Administration en een toonaangevende fabrikant van slush-drankjes en om commentaar gevraagd.
