Wetenschappelijke oordeel hoe gezond zijn eieren
Een aantal jaren geleden zijn eieren in de beklaagdenbank terecht gekomen: ze zouden je cholesterol verhogen. Dat klopt niet, maar helemaal weg is dat nooit gegaan. Eet niet teveel eieren, want anders…
Maar is dat zo?
Een veelomvattende studie, gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition , keek hoe de gezondheidseffecten waren van het eten van eieren bij 177.000 mensen in 50 verschillende landen. Onderzoekers ontdekten dat mensen die zeven of meer eieren per week aten een betere cardiovasculaire gezondheid en minder ontstekingen hadden dan mensen die minder dan één ei per week aten.
Er zijn geen studies van gelijke grondigheid die iets anders beweren.
Voor mensen zijn eieren dus gezond.
— Ergerlijk wel dat ik altijd dol op een eitje deze zga niet meer nam omdat men zei dat het niet gezond was… dus jarenlang heb ik bijna geen lekkere eitjes meer gegeten…dankzij een of andere idioot.
Nu denk ik zelf wel 10 x na voor ik een advies opvolg of geloof!
Ps er zit ook vitamine D in eieren!