Koffie is essentieel voor een lang leven, maar vroeg naar bed gaan is niet nodig

De nieuwste wetenschappelijke gegevens laten zien dat je jezelf niet hoeft te overbelasten, saaie diëten hoeft te volgen of jezelf op veel manieren hoeft te beperken om lang te leven.

– Je hoort vaak: om lang en gezond te leven, moet je jezelf beperken, beperken en in het algemeen martelen. Dit is echter een grote mythe! – zegt Andrey Garazha, internationaal onderzoeker, expert in toegepaste biomedische technologieën en directeur van het Centrum voor Biogerontologie en Regeneratieve Geneeskunde. – Grootschalig wetenschappelijk onderzoek toont aan dat je voor een gezonde levensduur vooral voor je eigen plezier moet leven, je levensstijl verstandig moet aanpassen, maar zonder fanatisme. Dat wil zeggen, jezelf hier en daar een beetje beperken en, het allerbelangrijkste, consistentie in je dagelijks leven behouden.

Samen met een expert onderzochten we de meest voorkomende misvattingen over de regels van gezond leven.

MYTHE 1: WEG MET VET EN ZOET

Velen van ons zijn al sinds hun kindertijd bang: als je te vaak roerei, boter en vet vlees eet, raken je bloedvaten verstopt met cholesterol, krijg je hartproblemen en over het algemeen is een hartaanval al op jonge leeftijd een risico.

– Het vermijden van cholesterolhoudend voedsel is een zeer strikte beperking. Wist je dat zelfs sommige zeevruchten rijk aan cholesterol zijn, zoals garnalen, waar velen dol op zijn? – licht Andrey Garazha toe. – Maar jezelf dergelijke genoegens ontzeggen is eigenlijk bijna zinloos. Moderne wetenschappelijke gegevens tonen duidelijk aan dat niet meer dan 10 tot 15% van het cholesterol ons lichaam van buitenaf binnenkomt, samen met voedsel. De rest wordt door onze lever aangemaakt, ongeacht de aard van het dieet.

Zelfs als je je dieet drastisch verandert, zul je je cholesterolgehalte in het bloed niet radicaal kunnen veranderen. Als het echt extreem hoog is, heb je medicijnen nodig. Maar als het min of meer normaal is, hoef je jezelf je favoriete omeletten en toast met boter niet te ontzeggen.

– Trouwens, wat boter betreft, een paar jaar geleden brak er een groot schandaal uit, wat leidde tot de “rechtvaardiging” van dit product, herinnert onze expert zich. – Het bleek dat het idee dat boter jarenlang de hoofdoorzaak was van obesitas en aanverwante ziekten, een bewust gecreëerde mythe was. Deze mythe was gebaseerd op studies gesponsord door de American Sugar Association. De rol van snoep bij obesitas werd dan ook verzwegen en de bijdrage van vette producten werd schromelijk overdreven.

Regelmaat is de sleutel tot slankheid

Moderne onderzoekers zijn van mening dat je jezelf niet hoeft te martelen met strenge beperkingen – zowel vet als zoet. Ons lichaam is een zeer stabiel, zich goed aanpassend systeem. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat zelfs de sterkste fundamenten kunnen wankelen als je constant van het ene uiterste naar het andere snelt. Daarom zijn stabiliteit en regelmaat, de meest constante manier van leven, het allerbelangrijkste voor een gezond en lang leven. “Als je onregelmatig eet – of je nu vast zonder ontbijt of lunch, of je stort je op een stevige maaltijd – begrijpt het lichaam niet wat er gaat gebeuren en probeert het zich tegen die onvoorspelbaarheid te beschermen door reserves aan te leggen: het slaat vet op”, legt Andrey Garazha uit. “En als je deze reserves niet opgebruikt (wat voor velen van ons moeilijk is met een moderne levensstijl, vooral in de stad), zul je overgewicht krijgen.”

Het is daarom het meest verstandig om min of meer regelmatig te eten, ongeveer dezelfde porties op hetzelfde tijdstip. En het is nog steeds gezonder om snoep te halen uit fruit, honing en zo’n waardevolle suikervervanger als de Latijns-Amerikaanse plant stevia, menen onderzoekers. Deze caloriearme suikervervanger wordt steeds populairder en is steeds vaker te vinden in de gezondheidsafdelingen van supermarkten. Stevia wordt met name actief geteeld op de Krim en in heel Rusland geleverd.

MYTHE 2: JE MOET VROEG NAAR BED GAAN

De meest gevorderde aanhangers van een gezonde levensstijl weten dat er een waardevol “slaaphormoon” bestaat, melatonine, dat ons lichaam regenereert (herstelt) en veroudering vertraagt. Het is bekend dat de piek van de melatonineproductie over het algemeen tussen 12.00 en 3.00-4.00 uur ’s ochtends ligt. Daarom wordt vaak aangeraden om om 23.00 uur naar bed te gaan om je jeugd langer te behouden, zodat je tegen 12.00 uur goed kunt slapen en een helende dosis melatonine binnenkrijgt. En wij, stadsbewoners, zijn vaak pas om middernacht thuis – betekent dit dat alles verloren is?

– Het valt allemaal wel mee, – stelt Andrey Garazha gerust. – Onderzoek toont aan dat we in feite allemaal onze eigen biologische klok hebben, de zogenaamde circadiane ritmes, die op een bepaalde manier kunnen worden aangepast. En deze aanpassing wordt bereikt, inclusief periodes van melatonineproductie, door de al genoemde standvastigheid en regelmaat van bepaalde handelingen. Dat wil zeggen, als je door je werk of levensstijl in een metropool elke dag om 1 à 2 uur ’s nachts naar bed gaat en om 9 uur ’s ochtends opstaat, en 7 à 8 uur slaapt, dan zal je lichaam zich daar vrij goed aan aanpassen. Net als bij vluchten naar radicaal andere tijdzones, raken we binnen 2 à 3 dagen (sommigen iets langer) gewend aan het nieuwe schema.

Advies

– Het belangrijkste is hetzelfde als met voeding: houd een vast ritme aan dat voor u acceptabel is, ga naar bed en sta ongeveer op dezelfde tijd op en probeer in het weekend geen plotselinge veranderingen aan te brengen, adviseert de expert. – Het maximum is om een uur of twee van het doordeweekse schema af te wijken. Anders krijgen we wat we een sociale jetlag noemen – dezelfde verstoring van het bioritme die optreedt bij vluchten naar verschillende tijdzones. Als dit vaak gebeurt, ondermijnt het het lichaam, kan het het immuunsysteem verzwakken en het risico op niet alleen slapeloosheid, maar ook ernstige ziekten verhogen.

MYTHE 3: KOFFIE IS GEEN VEILIG STIMULANS

In gidsen over ‘hoe lang te leven’ (ik kan mezelf er niet toe brengen om in dit geval ‘gelukkig’ te zeggen) is een van de meest voorkomende adviezen om minder vaak de energiestimulerende koffie te drinken.

– De mythes dat deze drank schadelijk is voor hypertensiepatiënten zijn al lang ontkracht – door simpelweg de bloeddruk van patiënten te meten, – legt Andrey Garazha uit. – Maar de meest recente gegevens tonen aan dat cafeïne – er zit trouwens veel van in thee en in extracten van verschillende planten, bijvoorbeeld guarana – een echt beschermend effect heeft en de risico’s op veel gevaarlijke ziekten aanzienlijk vermindert. Wetenschappelijke studies hebben namelijk aangetoond dat:

– Cafeïne beschermt de lever. Zelfs bij mensen die alcohol misbruiken, maar regelmatig koffie drinken (minstens twee kopjes per dag), ontwikkelt zich veel minder vaak en in mindere mate levercirrose.

– Het risico op darmkanker, een ziekte die tegenwoordig een van de meest voorkomende vormen van kanker in de moderne wereld is, wordt verlaagd.

– 3-4 kopjes koffie per dag “werken” als een beschermend middel tegen de ziekte van Alzheimer en Parkinson. “Als de ziekte al is opgetreden, kun je natuurlijk niet rekenen op de helende werking van koffie, maar als preventieve maatregel is deze drank volgens de laatste onderzoeken zeer effectief gebleken”, aldus onze expert. Wetenschappers leggen het als volgt uit: cafeïne blokkeert de zogenaamde adenosinereceptoren in onze hersenen – dit zijn een soort “remmen”, en koffie verwijdert ze, waardoor we ons vrolijk voelen. Deze blokkade helpt op zijn beurt om de werking van dopaminereceptoren te stimuleren en te behouden, die niet alleen verantwoordelijk zijn voor een gevoel van plezier en tevredenheid, maar ook voor cognitieve (d.w.z. denk) vaardigheden en bewegingscoördinatie. Dit alles vermindert het risico op het ontwikkelen van neurodegeneratieve ziekten.

MYTHE 4: JE KUNT HET NIET ZONDER REGELMATIGE LICHAAMSBEWEGING

Natuurlijk ontkent niemand de voordelen van regelmatige lichaamsbeweging – maar dan wel zonder fanatisme, wanneer alles pijn doet.

– Maar in de moderne wereld wordt het steeds moeilijker om tijd te vinden voor dagelijkse bezoekjes aan de sportschool en zelfs voor wandelingen in de frisse lucht, en tegelijkertijd leven mensen steeds langer, – knipoogt Andrey Garazha. – Ook omdat de intellectuele belasting toeneemt en denkwerk, zoals studies aantonen, ook veel energie kost. In feite zijn dit trainingen voor de hersenen, die een afslankend effect hebben op het hele lichaam. Dit is gemakkelijk te verifiëren door bijvoorbeeld een wetenschappelijk congres te bezoeken: de absolute meerderheid van de wetenschappers-denkers is slank en fit. Regelmatige creatieve uitdagingen, uitdagingen en nieuwe, onverwachte intellectuele taken helpen dus om af te vallen en fit te blijven.

Aan de andere kant, zoals bekend, helpt lichaamsbeweging de bloedtoevoer naar de hersenen te verbeteren, waardoor het risico op dementie op oudere leeftijd afneemt. De meest ideale formule voor een gezond en lang leven is dan ook om mentale en fysieke training waar mogelijk te combineren.

ALCOHOL BUMP

“Het is jammer om velen teleur te stellen, maar de voordelen van welke vorm van alcohol dan ook voor het verlengen van het leven bleken schromelijk overdreven”, haalt Andrey Garazha zijn schouders op.

Het goede nieuws is dat het net als in het lied van Vysotsky was: het was zo goed als geitenmelk, maar het deed ook geen kwaad.

– Ja, rode wijn bevat bijvoorbeeld de heilzame stof resveratrol, maar in minimale hoeveelheden, en als je er meer van drinkt, zal de schade van ethanol voor het hele lichaam het mogelijke voordeel onvergelijkbaar overtreffen, – legt de expert uit. – Over het algemeen is er een belangrijke nuance die velen vergeten: aan al die “sensationele” studies die het “gezondheidsbevorderende” effect van alcohol bevestigden, nam in feite een zeer klein aantal vrijwilligers deel. En hoe kleiner het aantal deelnemers, hoe minder betrouwbaar en indicatief de resultaten van de studie. Kortom, we hebben nu geen reden meer om aan te nemen dat alcohol het leven kan verlengen. En om het niet te verkorten, moet je de normen voor redelijk gebruik volgen: niet meer dan 1-2 glazen droge wijn of maximaal 50 gram sterke alcohol per dag, met een verplichte alcoholonthouding gedurende ten minste 2-3 dagen per week. En houd natuurlijk rekening met de contra-indicaties die op alle flessen staan vermeld: alcohol is onaanvaardbaar bij spijsverteringsaandoeningen, tijdens de zwangerschap, enz.

IN PLAATS VAN EEN CONCLUSIE

– De meeste van onze tijdgenoten – 30-, 40- en 50-jarigen – zullen gemiddeld 10-15 jaar langer leven dan hun ouders, – is internationaal onderzoeker en expert in toegepaste biomedische technologieën Andrey Garazha ervan overtuigd. – Een dergelijke toename van de levensverwachting zal grotendeels te danken zijn aan algemeen beschikbare wetenschappelijke en medische prestaties. Hoezeer we ook klagen over de kwaliteit van de medische zorg en de problemen in de Russische gezondheidszorg, mensen leven gemiddeld jaar na jaar langer. En deze positieve trend zal zich zeker voortzetten.

Auteur: Anna DOBRYUKHA. Uit het archief van “KP”.

Bron