In plaats van af te vallen, kom je aan: ontdek wat er mis is met je zoetstof

Er is veel mis met zoetstof.
Heel veel en het is niet natuurlijk.

De laatste jaren zijn kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose steeds populairder geworden als alternatief voor suiker, vooral onder mensen die willen afvallen. Nieuw onderzoek heeft echter aangetoond dat sucralose niet alleen niet bijdraagt ​​aan gewichtsverlies, maar dat het zelfs de eetlust kan vergroten, waardoor het risico op gewichtstoename toeneemt.

Zoetstof

Sucralose en eetlust: onverwachte resultaten

Uit een onderzoek van onderzoekers aan de Keck School of Medicine van de University of Southern California is gebleken dat het drinken van dranken met sucralose de hersenregio kan activeren die verantwoordelijk is voor honger. Als gevolg hiervan nam de eetlust van de deelnemers met ongeveer 17% toe.

Sucralose, het hoofdingrediënt in de populaire zoetstof Splenda, is 600 keer zoeter dan gewone suiker.(Lekker goedkoop voor de fabrikant!)

In het onderzoek dronken 75 deelnemers verschillende dranken:

gewoon water, water met suiker en water met sucralose.

Hersenscans en bloedonderzoeken hebben uitgewezen dat sucralose de motivatiecentra in de hersenen beïnvloedt, maar geen verzadigingssignalen veroorzaakt, wat de reden is dat de eetlust toeneemt.

Waarom kunstmatige zoetstoffen je niet helpen om af te vallen

Dr. Katie Page, die het onderzoek leidde, legde uit dat sucralose het mechanisme verstoort dat het gevoel van verzadiging reguleert. Ondanks de aanwezigheid van zoetigheid, ontvangt de hersenen geen signaal van verzadiging, wat kan leiden tot overmatige voedselconsumptie.

Volgens deskundigen, waaronder Dr. David Katz, is het beter om de inname van zoetstoffen tijdelijk te verminderen in plaats van ze te verhogen. Zo vermindert u de behoefte aan zoetstoffen. Dit zal helpen om uw smaakpapillen te ‘revalideren’ en uw totale consumptie van suiker en zoetstoffen te verminderen.

Hoe u uw suikerinname kunt verminderen

Voor mensen die minder suiker willen eten, adviseren deskundigen om te zoeken naar verborgen bronnen van suiker in voedingsmiddelen die doorgaans niet met zoetstoffen worden geassocieerd. Pastasausen, saladedressings en brood kunnen bijvoorbeeld aanzienlijke hoeveelheden suiker bevatten. Door ze uit uw voeding te schrappen, kunt u uw inname van suiker en zoetstoffen met 30-50% verminderen. Dit heeft een positief effect op uw gezondheid en helpt u een gezond gewicht te behouden.

Bron

Probeer ook zo normaal mogelijk te eten, gezond, en zeker met minder suikers en zout.
Maar je mag best een beetje suiker, probeer onder de 40 gram per dag, belangrijk is beweging en gezonde voeding.
Maar ja dat hoeft niemand een ander meer te vertellen dat weet men inmiddels al wel.