Ernstige brandwonden gemeld bij kinderen die TikTok-trendy ‘glazen fruit’ in de magnetron maakten
Een TikTok-trend kan een potentieel gevaar vormen voor kinderen.
“Glazen fruit”, ook wel bekend als Tanghulu, waarbij suiker over verschillende soorten fruit wordt gestrooid om het een knapperig laagje te geven, is een groeiende foodtrend op sociale media.
Volgens TikToker Jasmine and Tea, die in april een tutorial plaatste, wordt voor het maken van Tanghulu een mengsel van suiker en water in de magnetron verhit, met tussenpozen van 30 seconden, gedurende ongeveer vijf minuten, tot het kookt.
De contentmaker die zich richt op eten, waarschuwde in de video, die inmiddels bijna 20 miljoen keer is bekeken, dat het mengsel “heel heet” zal worden en dat mensen het niet met hun blote handen moeten aanraken.
De spies met het fruit van uw keuze wordt in het vloeibare mengsel gedoopt terwijl het nog warm is en apart gezet om hard te worden.
De virale trend heeft ertoe geleid dat sommige kinderen naar het ziekenhuis zijn gegaan nadat ze het recept thuis uit probeerden.
Het Shriners Children’s Hospital publiceerde in augustus een bericht over een toename van het aantal kinderen met ernstige brandwonden als gevolg van gemorste suiker.
Colleen Ryan, chirurg bij Shriners, meldde dat ze binnen twee weken twee patiënten heeft behandeld die tijdens de activiteit gewond waren geraakt.
“Wanneer suiker op deze manier in de magnetron wordt gesmolten, heeft het een hoge warmtecapaciteit, wat betekent dat het de warmte-energie opslaat”, aldus de verklaring.
“Als het wordt gemorst, kan het een ernstige brandwond veroorzaken, net als het morsen van hete soep, maar het kan een veel diepere brandwond veroorzaken vanwege de eigenschappen van suiker. Kinderen of tieners kunnen snel de pot of kom pakken, en de hete vloeistof spat, morst of spat over hen heen.”
Het resultaat is “één of meerdere kleine maar zeer diepe brandwonden, vaak op kritieke plekken zoals de hand of het gezicht”, aldus Ryan.