Listeriose: dodelijke infectie uitbraken die zich in de VS verspreidt

Listeriose: dodelijke infectie uitbraken die zich in de VS verspreidt

In Canada, en nu ook in de Verenigde Staten, worden tientallen gevallen van listeriose geregistreerd, een infectieziekte veroorzaakt door de bacterie Listeria monocytogenes. In feite is dit vergiftiging, iets dat lijkt op salmonellose. De aard ervan is spijsvertering.

Bronnen van infectie met listeriose:

Meestal komen bacteriën het menselijk lichaam binnen via besmet vlees – vee, vogels, vis.
Met melk kunnen ze dat ook. En zelfs met water.

Zelden – als gevolg van direct contact met besmette dieren.

Er bestaat als zodanig geen infectie via de lucht; je kunt alleen stof inademen op besmette boerderijen, dus je moet niet verwachten dat uitbraken van listeriose zich ontwikkelen tot een pandemie, zoals de griep of Covid.

In de Verenigde Staten meldde de overgrote meerderheid van de mensen die ziek werden dat ze gesneden vlees aten, bijvoorbeeld shoarma of verpakt vlees. In Canada dronken ze lokaal geproduceerde frisdranken.

De belangrijkste reden voor infecties zijn, zoals artsen zeggen, schendingen van de hygiënische normen die gepaard gaan met de verspreiding van de zogenaamde culinaire industrie: toonbanken met een verscheidenheid aan kant-en-klare gerechten.

Onder onhygiënische omstandigheden kan Listeria monocytogenes zich onmetelijk vermenigvuldigen. Vooral in de hitte. Geen enkel land is hier immuun voor. Zelfs met minimale economische banden.

Symptomen van listeriose

Listeriose komt minder vaak voor dan salmonella – maximaal 10 gevallen per miljoen mensen, maar het is gevaarlijker – de bacteriën beïnvloeden na de darmen andere organen en weefsels, waaronder de hersenen, lever en lymfeklieren.

In Moskou werd eerder een geval van de ziekte geregistreerd dan in de Verenigde Staten en Canada – half mei. Een man die vergiftigd werd door een rood visrolletje is overleden. Bacteriën kwamen zijn hersenen binnen. Het immuunsysteem heeft gefaald. Er zijn nog geen andere gevallen gemeld. Ze hebben waarschijnlijk ‘actie ondernomen’.
(Misschien bij gevaccineerde mensen eerder een gevaar, ivm weerstand die verzwakt daardoor?)

Vaker dan anderen treft listeria ouderen boven de 65 jaar, mensen die lijden aan immunodeficiëntie, chronische nier- en leverziekten, diabetes en zwangere vrouwen.

Belangrijkste symptomen: misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn en spierpijn, koude rillingen.

Hoe listeriose te behandelen
Artsen adviseren iedereen, en vooral degenen met een hoog risico, om culinaire producten met uiterste voorzichtigheid te consumeren. Let op de houdbaarheid in de koelkast van reeds gekochte producten. En voer geen gestikte exemplaren aan gedomesticeerde honden. Katten eten het toch niet.

Listeriose wordt behandeld met antibiotica, maar zelfmedicatie is gecontra-indiceerd – het antibioticum moet worden geselecteerd. Maar ze kunnen het alleen doen na tests in een medisch laboratorium.

Bron

Schoonmakers zijn belangrijk in de wereld… ook het schoonhouden van alles is superbelangrijk.
Veel mensen leren dit ook niet meer.

Gerelateerde berichten:

Inwoner van New Hampshire sterft na EEEV-infectie, terwijl zeldzaam, dodelijk door muggen overgebracht virus zich verspreidt in New England Watermeloenen verspreiden dodelijke infectie in het Verenigd Koninkrijk Gevaarlijke schimmelinfectie die zich in ‘alarmerend tempo’ door de VS verspreidt Dodelijk nieuw door teken overgedragen virus dat zich over de VS verspreidt