Vlees en koeien de nieuwe zondebok? Maar vlees is toch juist gezond?

Vlees zit steeds vaker in het verdomhoekje: ongezond slecht voor het klimaat, milieu en de biodiversiteit. Daarnaast wordt steeds vaker rondgeroepen dat we gewoon meer plantaardig moeten eten. Maar is dat wel zo? Redacteur Steven de Oude zocht het uit.