Fitness is niet langer een hulpmiddel bij het afvallen: waarom we eigenlijk dik worden en hoe we kunnen leren ons gewicht onder controle te houden
Fitness is niet langer een hulpmiddel bij het afvallen: waarom we eigenlijk dik worden en hoe we kunnen leren ons gewicht onder controle te houden
Een nieuwe studie zet de traditionele gezondheidsformule op losse schroeven: als je wilt afvallen, ga dan naar de sportschool. Ondanks beweging en fysieke activiteit komen veel mensen toch aan!
Om dit fenomeen te ontrafelen, analyseerden wetenschappers gegevens van 4213 volwassenen (18-60 jaar) uit 34 bevolkingsgroepen, letterlijk van over de hele wereld – op zes continenten. Dit waren inwoners van traditionele samenlevingen in niet-geïndustrialiseerde landen (jagers, veehouders) en mensen die in landen met een ontwikkelde industrie woonden.
! Het blijkt dat fysieke activiteit, hoewel belangrijk ter bescherming tegen obesitas, geen wondermiddel is. Wat we eten is nog belangrijker.
! Onvoldoende lichaamsbeweging verklaart slechts 10% van de gevallen van obesitas.
Zelfs mensen die een zeer actief leven leiden, verbruiken ongeveer evenveel energie per dag als kantoorpersoneel. Dit komt doordat het lichaam weet hoe het moet “sparen” – veel bewegen verlaagt de kosten van andere processen (bijvoorbeeld het ondersteunen van het immuunsysteem of het bestrijden van stress). Gewoon “meer bewegen” is dus geen magische manier om af te vallen, merkt endocrinoloog, doctor in de medische wetenschappen en senior onderzoeker aan de Faculteit Fundamentele Geneeskunde van de Staatsuniversiteit van Moskou, Zukhra Pavlova, op in haar Telegram-kanaal “Dokter Pavlova, Endocrinoloog” .
De echte boosdoener: “ultrafast food”
Dit zijn ultrabewerkte voedingsmiddelen (UPF), kant-en-klare halffabrikaten, worstjes, fastfoodproducten, zoetigheden, frisdranken en chips. Het onderzoek toonde aan: hoe meer ultrabewerkte voedingsmiddelen er op het menu staan, hoe hoger het vetpercentage.
Waarom zijn ze zo gevaarlijk?
1. Zulke producten zijn calorie-‘bommen’: in een kleine hoeveelheid – een ton calorieën (hoge energiedichtheid).
2. Speciaal ontwikkeld met smaakversterkers die ervoor zorgen dat je meer wilt eten en het moeilijker maken om te stoppen.
3. Misleiding van verzadiging: De samenstelling en verwerking van voedsel verstoren de interne signalen van het lichaam dat je al vol bent.
4. Gemakkelijk verteerbaar: door de verwerking kan het lichaam een maximale hoeveelheid calorieën uit dergelijke producten halen, waardoor er vrijwel niets aan de vertering van voedsel wordt besteed.
Hierdoor loopt zelfs een sportief persoon die vaak bewerkte voedingsmiddelen eet, een groter risico om overgewicht te krijgen.
– Beweging is belangrijk voor de gezondheid, maar het voorkomt overgewicht niet. Wil je je gewicht onder controle houden, begin dan met je bord. En een actieve levensstijl zal daarbij helpen, adviseert dokter Zukhra Pavlova .
Wat moet ik doen?
1. Zeg “nee” tegen ultrabewerkte voedingsmiddelen: weg met fastfood, kant-en-klaarmaaltijden, worstjes, snoep, suikerhoudende frisdranken en chips.
2. Kies voor ‘echt’ voedsel: de basis van het dieet bestaat uit groenten, fruit, volkoren granen (pap, brood), mager vlees, gevogelte, vis, eieren, peulvruchten, noten.
3. Controleer uw porties: Zelfs gezonde voeding kan leiden tot gewichtstoename als u er te veel van eet.
4. Drink water: We verwarren dorst vaak met honger. Een glas water voor de maaltijd is een simpele regel.
5. Kom in beweging. Minstens 30 minuten matige beweging (stevig wandelen, fietsen) op de meeste dagen van de week is zeer gunstig voor de gezondheid van je hart, spieren en botten.
En zorg voor voldoende slaap. Chronisch slaapgebrek kan veel afslankmethoden op den duur minder effectief maken, zegt endocrinoloog Zukhra Pavlova .
– Geef van de groenten de voorkeur aan niet-zetmeelrijke groenten (kruisbloemige groenten – alle soorten kool, radijsjes, sla, wortelen, paprika’s). Onderzoek toont aan dat de consumptie ervan leidt tot merkbaar gewichtsverlies bij gezonde mensen en het risico op obesitas vermindert, vervolgt de arts. – Drink minder alcohol. Dit zijn ook “lege calorieën” die ontstekingen in het lichaam veroorzaken. Overmatig alcoholgebruik is een risicofactor voor obesitas. Houd u aan een dieet en laat u tijdens het eten niet afleiden door tv of telefoon.
