Een McDonald’s-burger uit 1995 is nog steeds perfect intact – en zelfs de ratten zullen hem niet eten
McDonald’s werd op 15 mei 1940 opgericht door de gebroeders McDonald’s in San Bernadino, Californië. Het restaurant was oorspronkelijk een carhop drive-in-systeem dat later zou overgaan in het drive-through, fastfoodconcept dat over de hele wereld populair is geworden.
Het recept van het McDonald’s-bedrijf is aanzienlijk veranderd sinds de oorspronkelijke versie. Conserveermiddelen, kunstmatige ingrediënten, stabilisatoren, emulgatoren en genetisch gemodificeerde ingrediënten gemaakt van genetisch gemodificeerde maïs, soja, canola en suikerbieten hebben allemaal deel uitgemaakt van het McDonald’s-menu in de afgelopen ruim twintig jaar waarin het bedrijf actief was.
Onlangs besloot de New York Post het merkwaardige geval van een beruchte McDonald’s-burger onder de aandacht te brengen, die voor het eerst werd besteld in 1995, toen Bill Clinton de president van de Verenigde Staten was.
De burger, een Quarter Pounder met kaas, werd door de Australische vrienden Casey Dean en Eduards Nits besteld bij een McDonald’s in Adelaide, Australië, toen ze nog tieners waren.
Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de bekendste burgers in de geschiedenis van de wereld, aangezien de burger na bijna dertig jaar bestaan nog steeds intact is.
De twee vrienden besloten de snel versteende sandwich hun ‘maatje’ te noemen. Sindsdien wordt het de ‘McFossil’ genoemd en wordt het intact tentoongesteld zonder ‘sporen van schimmel of geur’, hoewel het enigszins is gekrompen ten opzichte van zijn oorspronkelijke formaat.
De burger werd bewaard in een kartonnen en houten kist, aldus het Post- artikel.
Hij heeft het grootste deel van zijn leven in Adelaide doorgebracht, een stad waar in de zomer temperaturen van meer dan 86 graden gebruikelijk zijn.
Dean heeft meerdere aanbiedingen om de ogenschijnlijk onsterfelijke burger te verkopen afgewezen sinds hij in 2015 voor het eerst in de schijnwerpers kwam. De wasachtige papier- en kartonnen ring dateert de burger uit het midden van de jaren negentig, zegt het duo.
Het record wordt nog steeds betwist tegen een claim van David Whipple uit Utah, die beweerde dat hij de ‘oudste’ burger ter wereld uit 1999 had die eruitzag alsof hij vers van de grill kwam. Naar verluidt verloor hij het ‘antieke broodje’ veertien jaar lang, totdat hij het in zijn jaszak vond.
McDonald’s zegt dat zijn hamburgers zo lang meegaan vanwege een ‘droge omgeving’ die de groei van schimmels en bacteriën remt, maar critici denken dat dit te wijten is aan conserveermiddelen en kunstmatige ingrediënten die doorgaans niet worden aangetroffen in huisgemaakte hamburgers en ander voedsel.
Dean zegt dat ratten dicht bij de burger zijn gekomen, maar weigerden hem op te eten.
“De ratten hadden de plastic zak en de stapels kleding doorgegeten, waren in de doos gekropen en hadden de burger laten liggen,” zei hij.