Paardenvlees vormt wél gevaar voor gezondheid

Image and video hosting by TinyPic

 

Paardenvlees vormt wél gevaar voor gezondheid

3-7-13 – 06:22 bron: Algemeen Dagblad
Schippers negeerde advies om risicogroep te waarschuwen
© anp.
Paardenvlees uit landen als Roemenië vormt wel degelijk een gevaar voor de volksgezondheid. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft geadviseerd ‘het publiek’ en ‘met name de risicogroep zwangere vrouwen’ opnieuw te waarschuwen. Minister Schippers (Volksgezondheid) en staatssecretaris Dijksma (Economische Zaken) hebben dit advies genegeerd.

Op het hoogtepunt van het paardenvleesschandaal hebben ambtenaren meerdere keren alarm geslagen over de gevaren voor de volksgezondheid van de consumptie van paardenvlees. Dat blijkt uit documenten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die deze krant met een beroep op Wet openbaarheid van bestuur heeft opgevraagd.

Ambtenaren waarschuwen dit voorjaar voor de gevaren van geïmporteerd vlees uit onder meer Bulgarije en Roemenië, omdat daarin de gevaarlijke parasieten trichinella en toxoplasma relatief veel voorkomen. ‘Vlees van deze paarden levert, gezien de ernst van de ziekten bij de mens, een beduidend risico op voor de volksgezondheid als het rauw of onvoldoende verhit wordt geconsumeerd,’ zo staat te lezen in een document van 21 februari.

De medewerkers van de NVWA pleiten ervoor om het toezicht op dergelijk paardenvlees ‘te intensiveren’ en weer te waarschuwen. Schippers en Dijksma laten weten die extra waarschuwing niet nodig te vinden, omdat zij veronderstellen dat de risico’s van het consumeren van rauw of onvoldoende verhit vlees al bij het grote publiek bekend zijn. ‘Daarbij doet het er niet toe of het om paardenvlees gaat, of een andere vleessoort,’ aldus de bewindsvrouwen.

Rundvlees
Begin dit jaar kwam aan het licht dat er paardenvlees was gebruikt voor producten waarin rundvlees had moeten zitten. Op 16 mei laten Schippers en Dijksma nog weten: ‘Op dit moment zijn er geen concrete aanwijzingen dat er een gevaar is voor de volksgezondheid.’ Die aanwijzingen zouden moeten komen uit controles, die volgens deskundigen echter weinig voorstellen in Roemenië. En in Nederland wordt het vlees ook nauwelijks gecontroleerd, omdat het uit een EU-land afkomstig is.

Het paardenvlees kwam ook in opspraak omdat er mogelijk restanten van het medicijn fenylbutazon in zou zitten. Door de overheid is altijd gesteld dat dit gevaarlijke middel niet in het paardenvlees is aangetroffen. Uit de interne documenten blijkt nu dat de kans dat het paardenmiddel zou worden aangetroffen ook zeer klein was, omdat er nauwelijks op gecontroleerd werd.

 

BTW als ik geen paardenvlees wil eten, wil ik het ook niet eten als het zg rundvlees is…Schippers mag wel weg trouwens..

Gerelateerde Berichten