Het onsmakelijke dossier “insecten in voedsel”

Het onsmakelijke dossier “insecten in voedsel” „Je bent wat je eet“ is een veel geciteerde wijsheid. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de consument door een groot aantal schandalen is opgeschrikt in de afgelopen jaren. Van pesticiden en andere toxische residuen in voedsel, tot paardenvlees in lasagne, tot aan de gekkekoeienziekte (BSE). Komt er nu weer een nieuw schandaal aan met officieel goedgekeurde insecten in levensmiddelen?

De volgende documentaire toont de beangstigende risico’s en financiële belangen in deze insecten Business.

In januari 2023 werden met de huiskrekel en de larven van de graanschimmelkever, ook bekend als Buffalo wormen, nog meer insecten door de EU toegelaten in voedsel.

Dit leidde op sociale media tot verontwaardiging van veel bezorgde consumenten. Meelwormen en treksprinkhanen zijn al sinds 2021 toegestaan in diverse bewerkte vormen in allerlei voedingsmiddelen, zoals brood, muesli, soepen, noedels, snacks, chocolade, enz.

(Ik vond het brood al zo raar ruiken sinds 1 a 2 jaar… Heel anders dan ik gekend heb, Brood hoort heerlijk te ruiken nml.)

De mainstream media proberen, uiteraard weer onder aanhaling van deskundigen, deze voor ons Europeanen nogal walgelijke kruipdieren, smakelijk te doen voorkomen.

Zoals zo vaak dient de klimaatbescherming en de vermeende voedselzekerheid van een groeiende wereldbevolking als argumenten. Interessant genoeg zijn het dezelfde media die enkele jaren geleden nog dringend waarschuwden voor de risico’s van insecten in levensmiddelen.

Een plotselinge verandering van gedachten, die doet denken aan de 180° draai van de media met betrekking tot corona.

In januari 2020 werden degenen die dachten dat corona gevaarlijk was nog belasterd, vanaf februari al degenen die het gewoon een griepje vonden. Reden genoeg om eens nader te kijken wat er achter deze huidige “insectenhype” zit en welke mogelijke motieven niet aan het publiek worden vermeld.

1. De EU-besluiten Zoals niet anders te verwachten was, bestaat er ook een EU-besluit voor insectentoevoegingen. Dit besluit bepaalt welke insectenbestanddelen mogen worden verwerkt, hoe ze mogen worden verwerkt en in welke hoeveelheden en voor welk doel ze mogen worden gebruikt.

Er staat ook in dat de EU verwijst naar de door de fabrikant verstrekte informatie en studies, die uiteraard onderworpen zijn aan de eigendomsrechten en de gegevensbescherming van de fabrikant. Dat doet weer denken aan de goedkeuring van de coronavaccins.

Volgens dit EU-besluit mogen graanrepen bijvoorbeeld 25% en weipoeder 35% poeder van de larven van de graanschimmelkever bevatten.

Vleesanalogen, waarvan de meeste consumenten aannemen dat ze niet van dierlijke oorsprong zijn, mogen zelfs tot 40% graanschimmelkeverpasta en tot 80% bevroren treksprinkhaan bevatten.

Als de consument niet in deze nepverpakking wil trappen, zit er niets anders op dan de ingrediëntenlijst van elk product uiterst nauwgezet te lezen. (wordt ook steeds kleiner tegenwoordig, bijna niet te lezen, doen ze ook expres, koop een vergrootglas, mini, doe deze in je jaszak oid, bij Temu heb je hele mooie kleine vergrootglas artikelen voor weinig)

LINK 1,80

Als daar één van de volgende termen in voorkomt, zijn er insecteningrediënten in verwerkt:
“Locusta migratoria” (treksprinkhaan)
“Acheta domesticus” (huiskrekel)
“Tenebrio molitor” (meelkever)
“Alphitobius diaperinus” (graanschimmelkever)
De kleurstof karmijn (E120), die wordt gewonnen uit gedroogde vrouwelijke schildluizen, en de
coatingstof schellak (E904) komen al heel lang voor in ons voedsel en zijn vaak te vinden in de ingrediëntenlijsten.

Dit is afkomstig van de uitscheidingen van lakschildluizen, die vroeger ook werden gebruikt om grammofoonplaten te produceren. Andere insecten voor toevoeging aan levensmiddelen zijn gepland, maar bevinden zich momenteel nog in het goedkeuringsproces,
zoals de larve van de mannelijke honingbij en de larve van de zwarte soldaatvlieg.

2. Bedrog met etikettering bij de voordelen.

Zo worden insecten in het gezondheidsgedeelte van de Tagesschau, onder verwijzing naar de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO), aangeprezen als

“een zeer voedzame en gezonde voedingsbron met een hoog gehalte aan eiwitten, vitaminen, onverzadigde vetzuren, vezels en mineralen”.

Bovendien toont de overzichtstabel van de Tagesschau op Instagram duidelijk hogere voedingswaarden van krekels in vergelijking met die van varken, rund en kip.

Met één klein schoonheidsfoutje, de waarden van gevriesdroogde krekels werden vergeleken met die van vlees.

Als je rechtstreeks naar de FAO kijkt, ziet de verhouding er heel anders uit. Daar worden krekels ook als vers gewicht opgegeven, in de juiste vergelijkingswaarde, met slechts 8 tot max. 25 g eiwit per 100 g.

Met andere woorden, slechts een achtste tot maximaal een derde van wat de Tagesschau wilde suggereren als voordeel ten opzichte van vlees.

Insectenproducten in Europese huishoudens lossen noch de voedselcrisis in Afrika, noch de problemen van onze intensieve veehouderij op. Dergelijke uitspraken komen meer overeen met het wensdenken van ideologen of de pen van marketingstrategen.

De Afrikanen kunnen zich geen Europese insectenproducten veroorloven en het aandeel van Afrikaanse landbouwproducten voor de Europese veevoederindustrie is miniem. Dit zal de voedselsituatie in Afrika niet verlichten. Integendeel, te vrezen valt dat de toegenomen consumptie van insecteneiwit in de EU zal leiden tot extra export van overtollige vleesproducten naar Afrika.

Dit zet de kleine boeren daar nog meer onder druk en verslechtert hun economische situatie nog verder.

De insecten worden ook niet in de natuur gevangen, maar in speciale boerderijen gekweekt. Momenteel wordt in Frankrijk een insectenfabriek van 16.000 vierkante meter gebouwd voor de zwarte soldaatvlieg, die tot nu toe alleen is goedgekeurd als diervoeder.

In deze insectenfabriek, die meer dan twee voetbalvelden groot is, zal jaarlijks tot 70.000 ton organische resten worden gevoerd. Pure intensieve vee-houding, met alle problemen en risico’s van dien.

En zonder enige regelgeving of eisen, want de Europese dierenwelzijnsrichtlijn (98/58/EG) is niet van toepassing op het houden van ongewervelde dieren.

Ook de bewering van de Süddeutsche Zeitung dat de vraatzucht van de larven nuttig kan zijn voor de mens bij de afvalverwerking, wanneer de maden zich tegoed doen aan gier, mest of plantenresten is even onsmakelijk als onjuist.

In de EU worden gekweekte insecten als vee beschouwd en dus gelden ook de bijbehorende voedervoorschriften, op grond waarvan dierlijke bijproducten niet mogen worden gevoerd.

Dit is het gevolg van eerdere crises met diervoeders, zoals de gekkekoeienziekte (BSE).

Niemand moet valse hoop hebben, veel insecten worden in Azië gekweekt onder de hygiënische normen die daar gebruikelijk zijn.

En in de EU gaan stemmen op om de voederverordening te wijzigen, zodat insecten ook met horeca-afval, uitwerpselen en rioolslib kunnen worden gevoerd.

Of misschien zelfs met het oude afgevoerde piepschuim dat meelwormen eten.

Zoals zo vaak het geval is, zijn de gevolgen voor de latere consument onduidelijk.

3 Gezondheidsrisico’s Door de vrijwel oncontroleerbare hygiënische omstandigheden tijdens de teelt bestaat het risico dat ziekteverwekkers of parasieten op de mens worden overgedragen.

Van meelwormen zijn bijvoorbeeld Hymenolepis nana en Hymenolepis diminuta, twee soorten dwerglintwormen bekend.

Recente studies tonen enkele voor de mens pathogene bacteriën aan, zoals Vibrio, Staphylococcus of Clostridium, in insecten die in Thailand worden geconsumeerd.

En niet alleen in rauwe vorm, maar ook in verwerkte insectenproducten.

De overvloedige chitine in de koppen van insecten kan allergieën veroorzaken.

Voor mensen die allergisch zijn voor schaaldieren, huisstofmijt of weekdieren, bestaan er bijzondere risico’s door zogenaamde kruisallergieën.

De symptomen variëren van jeuk tot een allergische shock en kunnen tot de dood leiden.

Bij 18 % van de mensen die in China aan een anafylactische shock zijn overleden, waren insecten, als levensmiddel, de oorzaak.

Bovendien kan chitine tot immunologische en ontstekingsreacties leiden en is het in verband gebracht met de ontwikkeling van chronische ziekten en de ziekte van Alzheimer.

Dit wordt bevestigd door de verhoogde chitinegehalten die bij Alzheimerpatiënten worden aangetroffen.

De zeer vetrijke insectenlarven zijn ook een ideale opslagplaats van verontreinigende stoffen.

Zowel voor residuen van sprays, zoals pesticiden en fungiciden, evenals voor milieutoxines en zware metalen.

Afhankelijk van het soort insect hebben studies meer of minder grote hoeveelheden cadmium, lood, kwik en arsenicum aangetoond.

Wanneer dierlijk afval aan de insecten wordt gevoerd, is er nog een ander risico: prionen.

Dit zijn abnormale eiwitten die ziekten kunnen veroorzaken zoals boviene spongiforme encefalopathie (BSE) bij runderen en de ziekte van Creutzfeldt-Jakob bij mensen, die bekend zijn geworden door het schandaal met de gekkekoeienziekte.

Na de ervaringen met de corona-vaccinaties, die volgens deskundigen vrij van bijwerkingen zouden zijn, zou het de opgehelderde mensen niet werkelijk geruststellen, dat onderzoekers er momenteel van uitgaan dat insecten geen prionen kunnen produceren.

Ze weten het niet zeker, zeker niet wat de risico’s zijn voor de eindconsument.

De indruk bestaat dat politici opnieuw de gezondheid van de bevolking in gevaar brengen, en dat ze zich daar terdege van bewust zijn, zoals één van de paragrafen in de goedkeuring van de graanschimmelkever suggereert: “Levensmiddelensupplementen” die larven van Alphitobius diaperinus in poedervorm bevatten, mogen niet worden geconsumeerd door personen onder de 18 jaar, dus moet er een voorschrift komen voor het kenbaar maken aan de consument om hem hierover goed te informeren.

4. Volg het geldspoor

Eén bedrijf heeft telkens de exclusieve rechten gekregen om de insecten voor vijf jaar te leveren. Waar is de anders zo bezworen vrije markt en concurrentie? Opvallend is dat de insectenbedrijven meestal pas enkele jaren geleden zijn opgericht, maar dat investeerders al enkele honderden miljoenen euro’s hebben geïnvesteerd.

Alleen al Ynsect, het in 2011 opgerichte bedrijf dat nu goedkeuring heeft gekregen voor de graanschimmelkever, heeft tot nu toe zo’n 450 miljoen dollar gekregen van investeringsfondsen, banken en overheidsinstellingen.

Deze investeerders willen natuurlijk een rendement daarop zien. De binnenkort operationele insectenkwekerij in Amiens, Frankrijk, zal naar verwachting tot 200.000 ton insecteneiwit voor levensmiddelen en diervoeders per jaar produceren, waarmee ongeveer 1 miljard euro wordt omgezet.

Niemand zal in dergelijke startende bedrijven investeren als de nodige goedkeuringen twijfelachtig zijn en de producten, althans in Europa, overwegend worden afgewezen. Tenzij iemand invloed heeft op politieke beslissingen en de nodige financiële middelen heeft om het consumentengedrag dienovereenkomstig te beïnvloeden. 5 Great Reset in de voedselvoorziening Lockdowns, gesloten winkels en de ingestorte logistieke ketens tijdens corona hebben op indrukwekkende wijze aangetoond hoe kwetsbaar een wereldwijde en gecentraliseerde bevoorrading is.

Vooral in de levensmiddelensector biedt regionale bevoorrading de grootst mogelijke zekerheid, die door de korte afstanden ook ecologisch zinvol is.

De doelstellingen van de Sekte het  WEF en zijn strategische partners worden ons weliswaar voorgesteld als ecologisch, maar zij beogen precies het tegenovergestelde.

Voor de reset van levensmiddelen en landbouw geven zij de voorkeur aan projecten met genetisch veranderde organismen, in het laboratorium geproduceerde eiwitten, evenals een steeds sterkere koppeling van farmaceutica, chemicaliën en levensmiddelen, wat onvermijdelijk leidt tot een veel sterkere controle en afhankelijkheid door de betrokken multinationals.

Samen met grote stichtingen, zoals de Wellcome Trust, de Rockefeller Foundation en de Bill & Melinda Gates Foundation, wordt politieke invloed uitgeoefend en een overeenkomstige markt gecreëerd, samen met niet-gouvernementele organisaties en het EAT Forum, een mondiaal platform voor de transformatie van het levensmiddelensysteem.

Volgens Federico Leroy, hoogleraar levensmiddelenwetenschappen en biotechnologie aan de Universiteit van Brussel, werkt het EAT-netwerk nauw samen met enkele van de grootste vleesimitators, die tot doel hebben gezond en voedzame levensmiddelen te vervangen door genetisch veranderde laboratoriumcreaties. Daartoe moet ook de regelgeving voor genetisch veranderde levensmiddelen overeenkomstig worden aangepast, bijvoorbeeld om nog beter gebruik te maken van de mogelijkheden van gen editing. Aangezien tot de partners van EAT ook farmaceutische bedrijven, vaccinfabrikanten en biotechbedrijven behoren en de hele levensmiddelenketen is betrokken, van zaadproducenten tot producenten van spuitmiddelen en levensmiddelenbedrijven, kan men zich gemakkelijk voorstellen dat dit de kleinschalige lokale landbouw niet zal versterken.

Het zou het kader van dit programma te buiten gaan om verder in te gaan op deze financiële en strategische verstrengelingen, evenals op de achterliggende, voor velen verontrustende agenda. In het onderstaande zullen wij daarom slechts kort de daaruit voortvloeiende risico’s, met de nu reeds bestaande mogelijkheden, uiteenzetten. 6 Onberekenbare risico’s en mogelijkheden tot misbruik Momenteel wordt in Canada een fruitvlieg goedgekeurd die genetisch gemodificeerd is om groeifactoren te produceren die normaal alleen in koeien voorkomen en de groei van kalveren ondersteunen. Het is een kwestie van tijd, voordat genetisch veranderde insecten of planten mRNA-vaccins produceren.

Bill Gates is hier al mee bezig om massale vaccinatie mogelijk te maken via levensmiddelen in plaats van door injecties.

Dit zou het dan ook mogelijk maken om een populatie te creëren met bepaalde gewenste eigenschappen.

In de VS is sinds 2015 al een genetisch veranderde zalm beschikbaar die een groeihormoon bevat zodat hij na 18 maanden in plaats van 36 maanden slachtrijp is. (Hoe worden mensen toch zo dik tegenwoordig!? Goh zou het komen door hormonen e.d.?)

Insecten zijn vrijwel voorbestemd voor dergelijke toepassingen. Genetische verandering is bij insecten relatief eenvoudig, en dankzij hun groeisnelheid en snelle voortplanting is massaproductie ook geen probleem.

Conclusie: Het hangt van ieder van ons af

Door zijn natuurlijke gevoel van afkeer voelt iedereen aan dat iets niet goed voor hem is.

Dit beschermingsmechanisme wordt omzeild door insecten in bewerkte vorm aan levensmiddelen toe te voegen en de bijbehorende mediahype te gebruiken om het onderwerp een positieve ideologische inzet te geven.

Te vrezen valt dat, zoals bij de vele levensmiddelenschandalen van de afgelopen jaren, er slechts een korte verontwaardiging in de sociale media zal zijn, maar geen fundamentele veranderingen.

Wat moet er nog gebeuren voordat mensen weer vertrouwen op hun intuïtieve gevoeligheden en er een fundamentele herbezinning plaatsvindt:

weg van levensmiddelen die zijn ontworpen met alle mogelijke en onmogelijke stoffen terug naar natuurlijke, regionale levensmiddelen?

Op politici, die affiniteit hebben met bedrijven en lobbyisten, hoef je waarschijnlijk niet te rekenen. (Zou zwaar verboden moeten zijn!)

Uiteindelijk is het enkel aan de consument om te beslissen of hij zich deze producten met ongeloofwaardige argumenten laat aansmeren of dat hij de regionale levensmiddelenleverancier steunt.

Zo niet nu, wanneer dan wel?

Wachten tot de eiwitten uit menselijke lijken worden gehaald zoals in de sciencefiction “Soylent Green”?

Voor degenen die dat vergezocht vinden, het voorstel is daarvoor al gedaan.

Toepasselijk op een gastronomische jaarbeurs door de Zweedse hoge school professor Magnus Söderlund. Hij wil “geen middel onbeproefd laten op het gebied van klimaat en duurzaamheid”.

Het hangt van ieder van ons af! Help a.u.b. mee om deze achtergronden en risico’s bekend te maken. Motiveer uw vrienden en kennissen om levensmiddelenbedrijven ermee te confronteren. Alleen samen hebben we nog een kans om verdere wereldwijde ongewenste ontwikkelingen te voorkomen. Hartelijk dank voor uw medewerking!

Bron Klara